1、小龙虾培训把干辣椒、姜、蒜切好待用。
   2、把龙虾洗干净，*好用刷子刷，(抽线、剪头)。
   3、开火，锅中放油烧热。
   4、把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。
   5、把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。
   6、将做好的龙虾盛放在盘中，完成。
   7、*后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，*后大火收汁。