十三香龙虾用料较多，出锅后是一种复合味。由于使用了爆酱，便将各 种味道揉到了一起。在用料上，也就是多放一点不会突出什么味道，少放一点也不会感觉少了什么味。是一种经过了时间检验的*受大众喜爱 的百吃不厌的美味！传世经典自然成就传奇。这款美味成就了龙虾之都-盱眙。作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。