在龙虾养殖地区，大部分龙虾塘水草在60%以上，而有些龙虾塘则在50%左右，在放着密度与管理相当的情况下，有些龙虾塘龙虾规格年年较大。阴天较多，龙虾规格普遍偏小，而有些塘与往年水平相当。监测发现，在养殖后期，周边龙虾塘溶氧普遍较低的情况下，有些龙虾塘的溶氧相对较高，这可能与较少的水草减少了溶氧的消耗有关。

    相同的养殖条件下，较高的溶氧可以提高龙虾的翻倍率。据各养殖地区的调查发现，较高的溶氧，龙虾的龙虾吃食量大，饲料利用率大，生长速度快，翻倍率大，成活率高，发病率小。调查发现，溶氧较高的龙虾塘龙虾规格较大，龙虾规格达50克左右的水体溶氧较高。

    在晴朗的白天，50%的水草覆盖面积就可以使水体溶氧过饱和，高达10mg/L以上，满足龙虾的生长要求（4-5mg/L），因此想要增加水草的种植量关键还要考虑夜间呼吸对溶氧的消耗。在夜间或者阴天，整个水体的大呼吸均在不断消耗氧气，在水草覆盖面积80%以上的龙虾塘，凌晨溶氧*低可降到1mg/L以下。龙虾调料,盱眙龙虾调料