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小龙虾那些部位不能吃

加入时间：2018/7/2 17:43:28　　　点击：347

1、虾线：虾线是小龙虾肠道等消化系统，在虾的背部，有的很黑，有的颜色很淡，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

2、虾头：虾在生长的过程中一些有害的金属元素会沉积在头部，如果食用虾头，这些有害的金属元素对人的身体健康也会造成一定的影响。

3、虾腮：虾的鳃部其实是*“脏”的地方，因为虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时*好不要吃鳃以上的部位。

4、虾黄：虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，往往会受到污染，但只要将灰色肝脏与虾黄区分开，食用量不大是没有问题的。