1、通过水色判断。白混水是大型浮游动物过多繁殖所致，黄混水中有害藻类比重过大，释放藻毒素，抑制有益藻类生长，刺激龙虾神经系统，影响龙虾生长。浓绿水是藻类生长过旺，影响水体透明度。泥浆水是泥沙和有机颗粒物混合悬浮于水体，影响藻类的光合作用，堵塞虾虾的呼吸系统，导致缺氧死亡。
2、通过检测氨氮、溶氧、pH值、亚硝酸盐等理化指标判断。水体中藻类密度过低、浮游动物密度过大、水体混浊、池底沉淀有机杂质过多等均能导致虾池缺氧，影响龙虾摄食、脱壳生长。不当使用有机肥、微生物制剂、沉淀有机杂质过多可能导致pH值偏低，过量使用生石灰消毒、水草过多可能导致pH值偏高。pH值偏低或偏高，影响水体渗透压和溶解氧，对龙虾脱壳、生长产生不利影响。养殖密度过高、水质偏碱性、藻相、菌相失衡等均可导致氨氮升高。大量使用高蛋白饲料，有益菌数量少，会使水体亚硝酸盐增高。
3、通过镜检判断。生产上主要通过镜检浮游动物和浮游植物的种类和比例，判断水质的好坏。
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