1、食欲大，食性杂。龙虾的食欲非常好，动植物饲料都可以，如杂鱼、杂肉、小麦、玉米等各种野杂食都是它的好饲料。  

    2、不怕污臭水，就怕化学品。龙虾不怕污臭水，但它对农药、化肥、液化石油气等化学物品非常灵敏，只需塘内有这些化学物品，龙虾就会全军覆灭。 

    3、龙虾的习性。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别兴旺的螯，有掘窟窿居的习气，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线弱小或漆黑时爬出窟窿，光线激烈时，则沉入水底或躲藏在窟窿中。龙虾每年有春季和秋季两次产卵期，一对男女龙虾一次*多能繁育480只虾苗，一般初春上市的龙虾都是上年秋天繁育的虾仔，而春天繁育的虾仔只需饲养60多天即可上市。龙虾调料,盱眙龙虾调料