一、投饵：小龙虾种苗对饵料要求不高，杂食性，偏喜动物性饵料，食量大，贪食。可采用植物性饲料与动物性饲料搭配使用。投喂的植物性饲料有：玉米、小麦、大豆、山芋、南瓜等，动物性饲料为家禽内脏、猪血、鱼鳃、鱼肠、鸡肠、小杂鱼等。同时足量投放鲜活水草(轮叶黑藻等)及菜市场的下脚料。饲料投喂量以当天吃完为度，一般占存塘虾体重6％－7％，每天上午8：00、下午4：00各喂一次，上午投喂只占全天的1/3。将饲料沿池边遍洒。
二、日常管理：1、调节水质。保持池水“肥活嫩爽”，透明度一般保持在25--30厘米，早期每5天加新水一次，7—8月高温期，每周换水一次，夏季高温将水加深到1.2—1.5米。每隔20天施生石灰一次，每次每亩用量10千克，促进幼虾生长和蜕皮。2、做好防逃工作。小龙虾在饲料不足和雷暴雨天气易上埂逃逸，塘埂除要装如薄膜等防逃设施外，还经常观察是否有漏洞，发现问题，及时解决。3、每天早、中、晚各巡池一次，观察虾吃食、生长情况，若发现虾多活动于水草上或池塘四周，表示池中溶氧不足，应立即加注新水。
三、病害防治：目前发现的虾病主要为黑鳃病和烂肢病。虾病防治应以防为主，池塘除定期用生石灰消毒外，还应根据水质和虾发病情况，每半月用0.2--0.4克/米的高锰酸钾或其他氯制剂杀菌。勤捞水面残草、水中残饵，以防败坏水质。从菜市场收集的下脚料应拌喂强氯精、溴氯海因等药饵，避免将病菌带入虾池。
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