第六届中国湖北潜江龙虾节小龙虾烹饪职业技能大赛前期准备工作已基本就序。

“自小龙虾烹饪职业技能大赛方案拟定后，比赛操作流程、比赛场地、选手住宿安排以及评委选定等相关事宜已全部落实到位。截至目前，已有50余名来自市内外符合报名条件的选手前来报名参赛。”潜江市商务局副局长马则文向笔者介绍。

据了解，小龙虾烹饪职业技能大赛由第六届中国湖北潜江市龙虾节组委会、省职业技能鉴定指导中心主办，市商务局、市人社局、市总工会承办，市职业技能鉴定指导中心、市烹饪酒店行业协会、潜江潜网电子商务有限公司、卢永良技能大师工作室协办。大赛将于6月13日在钻石国际大酒店分笔试（占总分30%）和实际操作（占总分70%）两场进行，规模控制在100名参赛选手，其中市内选手40名，省内其他市州选手60名。

此次大赛共设特金奖、金奖、银奖三个奖项，获奖比例按15%、50%、35%设定，特金奖按潜江籍选手和外籍选手各6名设置，再从市籍选手和外籍选手的7、8、9名优选3人，其余参赛选手按*终成绩由高至低排序，按规定比例划分金奖、银奖，各奖项由组委会颁发相应奖牌及证书。潜江籍选手前20名和外籍选手前30名都可以获得由省人社厅授予的“小龙虾烹饪技师”证书。