6月13日，第六届中国湖北潜江龙虾节小龙虾烹饪职业技能大赛在钻石国际大酒店举行。大赛由潜江市龙虾产业发展促进会主办。经过一整天的激烈角逐，来自全省各市州的93名选手中，其中15名选手获得特别金奖，54名选手获得金奖，24名选手银奖。

    据了解，此次大赛分为理论考试和实际操作两部分（笔试30%，实际操作70%），在操作现场，记者看到，选手们纷纷拿出自己的绝活，拼本领、比创意、赛厨艺，油焖大虾、蒜蓉大虾、香辣虾球、脆皮小龙虾等小龙虾的各种做法被选手们发挥得淋漓尽致，现场香气四溢。

　　“参加这次比赛名次不重要，更多的是交流和学习，与同行们了解潜江小龙虾的各种做法，如果有机会，下次还会继续参加这样的活动”，来自武汉的参赛选手陈元新说道。

    作为本次大赛的特邀裁判，中国烹饪协会副会长卢永良告诉记者，这次比赛规模之大、参赛人数之多、覆盖面之广前所未有，比赛始终围绕“安全、绿色、健康、美味”的理念进行，在做法上有很大的突破，希望大家一起携手把小龙虾餐饮发扬光大。